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PROGRAMA TÉCNICO

Miércoles 4 de Marzo

MAÑANA

Tres grandes temáticas articuladas en Debates con los especialistas del sector

Bloque Sanidad

Auditorio principal
09h30 - 11h15

Bloque Peste Porcina Africana

Auditorio principal
12h00 - 13h30

Bloque economía

Auditorio principal
13h30 - 14h15

9H15 ACTO INAUGURAL

Miércoles 4 de Marzo

BLOQUE SANIDAD

Moderador: Lali Coma Feliu ⇢ Veterinaria - S.V. Camprodon Coma SLP
9'30

CHARLA MAGISTRAL
La Sanidad Animal en Europa después de abril 2021: nuevo marco normativo

Cristina Massot ⇢ Experta Nacional DG Salud & Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea

  • Licenciada en Veterinaria (UAB)
  • Veterinaria de campo (ADS Pallars)
  • Servicios Territoriales en Lleida (DARP)
  • Veterinaria en mataderos en los Pallars y Alta Ribagorca (Departament de Salut)
  • Coordinadora del SIR y GTR
  • Cap del Servei de Prevenció en Salut Animal
  • Experto nacional destacado en la DG SANTE (Policy Officer)

Pregunta al ponente

10'15

Mesa Redonda/ Debate
¿Por qué debemos reducir el uso de antibióticos en la producción animal?

Visión comercial
David García-Gassull ⇢ CEO - Splendid Foods

  • Licenciado en Ciencias Empresariales por la Universidad de Barcelona
  • Analista Financiero por el Instituto Español de Analistas Financiero y el Instituto Español de Analistas Financieros
  • Co-Propietario y Director Gerente de “Granjas Ecológicas”
  • Co-Propietario y Director Gerente en “SPLENDID FOODS”
  • Miembro de la Junta Intercarn (Feria de Alimentaria) y de la Asociación Catalana de Industrias de la Carne (ACIC).
  • Miembro del Consejo Asesor del Clúster de Innovación del sector porcino (INNOVACC)

Pregunta al ponente

Visión científica
Bruno González Zorn ⇢ Catedrático de Sanidad Animal, Facultad de Veterinaria y VISAVET

  • Catedrático de la Universidad Complutense de Madrid (UCM)
  • Director de la Unidad de Resistencia a Antibióticos (ARU)
  • residente del Grupo de Microbiología Molecular de la SEM
  • Asesor del Plan Estatal de Investigación
  • Autor de la Declaración de Bratislava de Jóvenes Investigadores de la UE
  • Galardonado con el Premio de la Sociedad Española de Microbiología Jaime Ferrán y el Premio a la mejor Investigación en Resistencia a Antibióticos del Ministerio de Sanidad
  • lan Nacional de Lucha contra la Resistencia a Antibióticos (PRAN) de la AEMPS
  • Programa mundial de la UE de asesoría gubernamental contra la resistencia a antibióticos en países no europeos

Pregunta al ponente

11'00

Coffee

Pregunta al ponente

Miércoles 4 de Marzo

BLOQUE Peste Porcina Africana

Moderador: José Manuel Sánchez- Vizcaíno Rodríguez ⇢Doctor en Veterinaria Catedrático de la UCM y director del laboratorio de referencia de la OIE para PPA
12'00

CHARLA MAGISTRAL
¿Cómo afrontamos un brote de PPA? La experiencia belga

Phillippe Houdart ⇢Jefe Dpto. Gestión y Prevención Crisis - Agencia Federal Seguridad Alimentaria de Bélgica - FASFC

Veterinario especializado en enfermedades epizoóticas y gestión de incidentes relacionados con la seguridad alimentaria
Equipo de campo de los servicios veterinarios del ministerio de Agricultura de Bélgica
Director de la unidad de prevención y gestión de crisis del FASFC (Federal Agency for the Safety of the Food Chain de Bélgica)

12'45

CHARLA MAGISTRAL
Impacto económico de un brote de PPA en España

Antonio Rouco Yáñez ⇢ Profesor Titular Producción Animal y Coordinador de Calidad de la Universidad de Murcia

Licenciado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Profesor Titular de Economía Agraria en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia (UM)
Vicedecano y Decano de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia (UM)
Presidente de la Conferencia de Decanos de Veterinaria de España
Secretario General de la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia
Coordinador de Calidad de la Universidad de Murcia (UM)

Miércoles 4 de Marzo

BLOQUE ECONOMÍA

13'30

CHARLA MAGISTRAL
Liderando la sostenibilidad en la cadena de suministro porcina

Justin Sherrard ⇢ Global Strategist Animal Protein, Rabobank

Licenciado en Ciencias por la Universidad de Nueva Gales del Sur (Australia)
Master en Ciencias Aplicadas por la Universidad de Nueva Gales del Sur (Australia)
Consultor independiente para empresas, ONGs y Gobiernos
Global Manager Research y Global Strategist F&A Supply Chains en RaboResearch Food & Agribusiness
General Manager of Food & Agribusiness Research para Food & Agribusiness Research for Rabobank en Australia y Nueva Zelanda
Global Strategist Animal Protein para Rabobank

14'15

Comida ofrecida por la organización

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SESIÓN DE TARDE

Miércoles 4 de Marzo

2 Sesiones en paralelo

Dividimos las temáticas en 2 sesiones en paralelo en el Auditorio Principal y el la sala secundaria

SALA 1
Patología
¿Qué sabemos de…?

Auditorio principal
16h00 - 18h30

SALA 2
Gestión Ganadera

Moderador: Joan Sanmartín Suñer - Socio y fundador de OPP GROUP

Auditorio secundario
16h00 - 18h30

SOCIALFORUM, Jamón, Vino y Cervezas

Zona de Stands
18h30

Patologia

Miércoles 4 de Marzo

Sala 1. Patología - ¿Qué sabemos de…?

Moderador ⇢Laura Pérez - Veterinaria de Porcino & Personal Coach
16'00

Complejo Entérico Porcino

Guillermo Ramis ⇢ Veterinario y Profesor Titular de la Universidad de Murcia

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Murcia (UM)
Doctor en Veterinaria y Premio Extraordinario de Doctorado por la Universidad de Murcia (UM)
Diplomado por el European College of Porcine Health and Management
Grupos de investigación “Cría y Salud Animal”, “Nuevas alternativas al trasplante, tolerancia química y experimental. Donación de órganos” de la Universidad de Murcia (UM)
Grupo de “Cirugía digestiva, endocrina y trasplante de órganos abdominales” del Instituto Murciano de Investigación Biosanitaria-Virgen de la Arrixaca
Profesor Titular de Universidad del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Murcia (UM)
16'40

Complejo Respiratorio Porcino

Joaquim Segalés ⇢ Investigador del IRTA-CReSA y Catedrático de la UAB

Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autònoma de Barcelona (UAB)
Profesor de Anatomía Patológica y clínica y de Producción de cerdos
Patólogo del Servei de Diagnòstic de Patología Veterinaria de la Universidad Autònoma de Barcelona (UAB)
Diplomado por el European College of Veterinary Pathologists (ECVP) y por la European College of Porcine Health Management (ECPHM)
Fundador y presidente del ECPHM
Investigador adscrito en el programa de investigación en sanidad animal al Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA)
17'20

Diagnóstico de problemas reproductivos

Gema Chacón ⇢ Veterinaria Responsable del Dpto. Diagnóstico en Exopol

Licenciada en Veterinaria por la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza (UNIZAR)
Doctorada por la Universidad de Zaragoza (UNIZAR) y receptora del Premio Extraordinario de Doctorado
Master en Análisis Clínicos por la Universitat de Valencia
Responsable del Departamento de Diagnóstico del laboratorio Exopol

18'00

Ronda de preguntas - Debate



Miércoles 4 de Marzo

Sala 2. Gestión Ganadera Integral



16'00

Bioseguridad práctica en las granjas: “Algo vivo”

Pilar Fernández Díaz-Rullo ⇢ Dir. de Producción e Investigación - Grupo Kerbest

Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Extremadura (UNEX)
Directora de Producción e Investigación y especialista en Bioseguridad del Grupo Kerbest
Dirige la implantación en Agropecuaria la Serrota de los protocolos de manejo y Bioseguridad
Formación docente en Bienestar Animal
Colaboración activa con el Centro Integral de Formación
Profesional Agrario de Ávila (FP Dual de Técnico Agropecuario Especializado en porcino)
16'40

Instalaciones porcinas del futuro - Claves para potenciar la eficiencia de nuestras granjas

Manuel Toledo Castillo ⇢ Veterinario en Agropecuaria Casas Nuevas

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba (UCO)
Máster en gestión y dirección de Cooperativas agrarias y Máster en porcinocultura por la Universidad de Murcia (UM)
Doctor en Veterinaria por la Universidad de Murcia (UM)
Premio Joaquín Mompié Monte-Agudo del Colegio Veterinarios de Murcia
Premio Nacional de investigación Grupo Fuertes
Director técnico de la cooperativa UGACO
Director técnico de la ADS de porcino Baja Serranía de Cuenca
Veterinario de producción en Juan Jimenez Garcia, en Lorca
Veterinario de producción de Agropecuaria Casas Nuevas, Grupo Francés
17'20

Mesa redonda
Modelos de gestión ganadera- En mi granja lo hago así

MAZANA PIENSOS COMPUESTOS S.L.
Manuel Mazana ⇢ Dir. General - Mazana Piensos Compuestos S.L.

PREMIER PIGS
Jaume Abellana Puyol ⇢ Gerente - Grupo Premier Pigs

ICPOR
Julián Redondo ⇢ Gerente - ICPOR



18'00

SOCIALFORUM, Cerveza, Vino & Jamón

Performance on Mobile
Performance on Tablet

18h30 SOCIAL FORUM

Performance on Tablet

INSCRÍBASE

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PROGRAMA TÉCNICO

Jueves 5 de Marzo

MAÑANA

Dos grandes temáticas de tendencia Nutrición, Manejo y Bienestar Animal para un gran programa de mañana y tarde

Bloque Manejo & Nutrición

Auditorio principal
09h30 - 14h00

Bloque Bienestar Animal

Auditorio principal
15h30 - 18h00

Jueves 5 de Marzo

BLOQUE MANEJO & NUTRICIÓN

David Solà Oriol - Investigador del Servei de Nutrició i Bienestar Animal (SNiBA)
9'30

Microbiota & salud intestinal en la nueva era bajo la restricción de los antibióticos

Alberto Morillo ⇢ Veterinario y Dir. de Tests & Trials

Titulaciones en Investigación Animal, Medicina Veterinaria, Nutrición Animal, Estadística y Dirección de Empresas
Director de Nutrición y Producción porcina en Agriplus (Smithfield Food Inc.)
Director de Nutrición en Smithfield Ferme
Director de Tests and Trials
10'15

Retos actuales de la nutrición porcina

Francesc Molist ⇢ Manager Research & Development, Schothorst Feed Research B.V.

Licenciado en Veterinaria y Nutricionista por la Universidad Autònoma de Barcelona (UAB)
Máster y Doctorado en Ciencias Animales por la Facultad de Medicina Veterinaria en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
Jefe de Investigación y Desarrollo. Schothorst Feed Research
11'00

Coffee

Sara Crespo VicenteVeterinaria de Producción en Cefu S.A.

11'45

¿Cómo potenciar la producción de calostro y leches en cerdas?

Chantal Farmer ⇢ Agriculture and Agri-Food Canada

Licenciada en Ciencias por la Universidad McGill y de Saskatchewan (Canadá)
Máster en Ciencias en la Universidad de Saskatchewan y Doctorada por la Universidad Estatal de Pensilvania
Consejo ejecutivo de la Asociación Canadiense de Ciencia Animal (CSAS)
Galardónes “Technical Innovation in Enhancing Production of Safe Affordable Food” y el “CSAS Fellowship Award” de la Asociación Canadiense de Ciencia Animal (CSAS)
Consejo editorial del Canadian Journal of Animal Science
Sociedad Americana de Ciencia Animal
Investigadora del Centro de Investigación y Desarrollo Sherbrooke (Agriculture and Agri-Food) de Canadá
12'30

Manejo reproductivo en la producción porcina del futuro

Antonio Vela Bello ⇢ Veterinario - ThinkinPig

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza (UNIZAR)
Profesor asociado del departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Veterinaria de Zaragoza
Máster en iniciación a investigación en ciencias Veterinarias
Residente y actualmente candidato a examen para ser diplomado en el ECPHM
Título de Experto Universitario en estadística aplicada a ciencias de la Salud por la UNED
Miembro de la junta directiva del Excmo. Colegio de Veterinarios de Zaragoza
Co-fundador de ThinkinPig
13'15

Los purines en el siglo XXI, cambios en los modelos de gestión

Rosa Gallart ⇢ Ingeniero Agrónomo - GSP Lleida

Ingeniera Agrónoma licenciada por la Universidad de Lleida (UdL)
Técnico de campo en entidad ambiental
Supervisión Técnica en el Departamento de Medio Ambiente de la Generalitat de Catalunya
Asesoramiento técnico en el GSP de Lleida


14'00

Almuerzo de trabajo

Patologia

Jueves 5 de Marzo

BLOQUE BIENESTAR ANIMAL

Daniel Babot Gaspa (Profesor Catedrático de la Escuela Universitaria - UdL)

15'30

Bienestar de la cerda en maternidad – ¿Hacia dónde vamos?

Emma Fábrega Romans ⇢ Investigadora Programa Bienestar Animal IRTA

Licenciada en Veterinaria en la Universidad Autònoma de Barcelona (UAB)
Máster en Comportamiento Animal Aplicado y Bienestar Animal por la Universidad de Edimburgo
Diplomada de la European College of Animal Welfare and Behaviour Medicine
Investigadora del Programa de Bienestar Animal del IRTA
16'00

Implementación práctica de los nuevos sistemas de alojamiento en maternidad

Dèborah Temple ⇢ investigadora del grupo de comportamiento y bienestar animal -FAWEC - UAB

Licenciada en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
Máster de especialización en Investigación Veterinaria y Ciencias Alimentarias
Doctorado en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA)
Diplomada por el Colegio Europeo de Bienestar Animal y Medicina del Comportamiento (ECAWBM)
Investigadora en el departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la facultad de veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
16'45

¿Cómo afrontaremos el reto de la caudofagia sin el corte de colas?

Moderador: Miguel Ángel Higuera (Director de Anprogapor)

NUDESA
María del Mar Lara Díaz-Meco
⇢ Veterinaria Dpto. Técnico

INGA FOOD
Roberto Bautista⇢ Veterinario Responsable de Inga Food en Aragón

AGROCAT
Felicià Pijoan ⇢ Departamento Técnico porcino Agrocat

PIENSOS COSTA
Ana Alegre ⇢ Veterinaria en Piensos Costa




18'00

Clausura de evento